Basismalz

Basismalz

Die Basismalze können für die Herstellung jeder Biersorte verwendet werden. Es ist ein grundlegender Rohstoff für die Umwandlung von Maischen. Diese Malze können in jedem Rezept unter Zugabe von 100%  verwendet werden.Bei diesen Malzen wird die enzymatische Aktivität nicht beeinträchtigt, so dass sie die höchste diastatische Kraft von Allen haben.


 


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Pilsner Malz

Das Allzweckmalz zur Herstellung fast aller Biere.

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Pale Ale

Basismalz zur Herstellung verschiedener Ales und Bitters

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Wiener Malz

Basis Malz

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Münchener 15

Kräftiges Basismalz für dunkle Biere

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Münchener 25

Basismalz für die Herstellung malziger, dunkler Biere.
Gibt deinem Bier einen wunderbar griffigen, "brotigen" Geschmack

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Weizen Malz

Helles Basismalz für alle Weizenbiere, Kölsch und obergärige Biere.

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Weizen Malz Dunkel

Dunkles Weizenmalz für alle Weizenbiere und andere obergärige Biere.

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