• Liebe Kunden, wir machen ein paar Tage Urlaub. Nächster Versand- und Abholtag wird am Dienstag, 2. April sein.
  • Liebe Kunden, wir machen ein paar Tage Urlaub. Nächster Versand- und Abholtag wird am Dienstag, 2. April sein.

LalBrew Farmhouse

3,90 €
(1 Packung(en) = 3,90 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Produktdatenblatt
Auf Lager

Beschreibung

LalBrew Farmhouse™ ist Hybridhefe, die für die Herstellung von Bieren im Saison- und Farmhouse-Stil

LalBrew Farmhouse™ ist eine nicht-diastatische Hybridhefe, die für die Herstellung von Bieren im Saison- und Farmhouse-Stil ausgewählt wurde. Diese Hefe wurde mit Hilfe modernster Züchtungstechniken selektiert. Es wurden klassische, gentechnikfreie Methoden angewandt, um das STA 1-Gen zu entfernen, das für die diastatische Aktivität der Saisonhefen verantwortlich ist. Dadurch werden Dextrine nicht verstoffwechselt, die Gärung ist schneller abgeschlossen und es besteht kein Risiko einer Übergärung oder übermäßige Karbonisierung nach der Abfüllung in Flaschen oder Dosen.

  • Sedimentation: niedrig
  • Enddichte: niedrig
  • Gärungstemperatur: 20-30 °C
  • Empfohlene Dosierung: 50-100 g/hl